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• Beschreibung: Fester Schnittkäse

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• Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal
• Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S., Kulturen, Salz, Lab

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• Reifedauer: ca. 2 Monate
• Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern
• Geschmack: Würzig und herzhaft vollmundig
• Lochung: Unregelmäßige, runde bis ovale Großkirschlochung

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• Form: Rundform
• Größe: Durchmesser 38cm, Höhe 10cm
• Gewicht: ca. 12 kg

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