Innichner Stangenkäse
Innichner Stangenkäse

Innichner Stangenkäse

Der Innichner Stangenkäse ist ein milder Schnittkäse mit erbsenförmiger Lochung. Durch sein besonders mildes Aroma und seine weiche Konsistenz unterscheidet er sich eindeutig vom Toblacher Stangenkäse.

  • Beschreibung: Besonders weicher und milder Schnittkäse

  • Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal
  • Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S., Kulturen, Salz, Lab, Konservierungsstoff:Lysozym aus Ei

  • Reifedauer: ca. 6 Wochen
  • Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern
  • Geschmack: Mild
  • Lochung: Bruchlochung

  • Form: Stange
  • Größe: Länge 28cm, Höhe 12 cm, Breite 12 cm
  • Gewicht: ca. 3,5 kg


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