Räucherkäse 0,6 kg
Räucherkäse 0,6 kg

Räucherkäse aus Heumilch g.t.S.

Der Räucherkäse ist ein hochwertiges Produkt, welches durch die Veredelung mit kaltem Rauch seinen einzigartigen Geschmack erhält. Der Käseteig ist geschmeidig weich, die Rinde dünn und aromatisch und sollte auf jedem Fall verzehrt werden. Dieser Käse überzeugt jeden Käseliebhaber, der rustikalen Geschmack und Tradition zu schätzen weiß.

  • Beschreibung: Weicher Schnittkäse

  • Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal
  • Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S., Kulturen, Salz, Lab

  • Reifedauer: ca. 1 Wochen mit anschließender Kalträucherung
  • Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern
  • Geschmack: Mild mit feinem Räucheraroma
  • Lochung: vereinzelt Kleinlochung

  • Form: Rundform
  • Größe: Durchmesser 11,5 cm, Höhe 8 cm
  • Gewicht: 0,6 kg


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