Südtiroler Bauernkäse
Südtiroler Bauernkäse

Südtiroler Bauernkäse aus Heumilch g.t.S.

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Der Südtiroler Bauernkäse ist ein mit Rotschmiere veredelter Käse und erhält dadurch seinen intensiv, pikanten Geschmack. Dieser Schnittkäse hat eine einzeln verteilte, nussgroße Lochung und eine rötliche, kremige Rinde.

  • Beschreibung: Halbfester Schnittkäse

  • Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal
  • Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S., Kulturen, Salz, Lab

  • Reifedauer: ca. 8 Wochen
  • Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern
  • Geschmack: Sortentypisches Aroma
  • Lochung: Reichliche Bruchlochung

  • Form: Rundform
  • Größe: Durchmesser 38cm, Höhe 10cm
  • Gewicht: ca. 12 kg


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