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• Beschreibung: Halbfester Schnittkäse

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• Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal
• Zutaten: pasteurisierte Milch, Kulturen, Salz, Lab, Konservierungsstoff:Lysozym aus Ei

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• Reifedauer: ca. 3 Monate
• Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern
• Geschmack: Herzhaft würzig und vollmundig
• Lochung: spärliche, erbsenförmige Lochung

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• Form: Rundform
• Größe: Durchmesser 38cm, Höhe 10cm
• Gewicht: ca. 12 kg

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