Pino di latte fieno STG

Il Pino e un formaggio dolce e delicato da taglio con consistenza morbida ed e delicato al gusto di pino mugo . La crosta é giovane e morbida.

Descrizione: Formaggio morbido

Provenienza del latte: Alto Adige, Alta pustertia
Ingredienti: latte di fieno STG pastorizzato dell'Alto Adige, fermenti, sale, caglio, pino mugo

Stagionatura: ca. 3 settimane
Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C
Sapore: note di latte e burro e delicato al gusto di pino mugo
Occhiatura: Molto scarsa e piccola

Forma: Rotonda
Grandezza: Diametro 11,5 cm, altezza 8 cm
Peso: ca. 0,6 kg

Pino

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