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• Descrizione: Formaggio morbido e delicato

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• Provenienza del latte: Alto Adige, Alta Pusteria
• Ingredienti: Latte fieno STG pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio

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• Stagionatura: ca. 6 settimane
• Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C
• Sapore: Particolare delicato
• Occhiatura: A forma di lente

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• Forma: Stanga
• Grandezza: Lunghezza 28 cm, altezza 12 cm, larghezza 12 cm
• Peso: ca. 3,5 kg

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