Fumichello di latte fieno STG

Il Fumichello della Val Pusteria é un prodotto di alta qualitá che ottiene il suo sapore straordinario grazie a fumi freddi. La pasta é morbida, la crosta sottile e aromatica e ottima per il palato. Questo formaggio convince ogni buongustaio alla ricerca di tradizione e sapore rustico.

Descrizione: Formaggio morbido

Provenienza del latte: Alto Adige
Ingredienti: latte fieno STG pastorizzato dell'Alto Adige, fermenti lattici, sale, caglio microbico

Stagionatura: ca. 1 settimana, affumicato freddo
Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C
Sapore: affumicato-lattiginoso
Occhiatura: occhiatura nell'impasto del formaggio

Forma: rotonda
Grandezza: Ø 11,5 cm x H 8 cm
Peso: ca. 600 g

Räucherkäse Formaggio Affumicato

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