Privacy

Datenschutzinformation gemäß Art. 13 der Datenschutz-Grundverordnung

Stand: 6. Juli 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher für die Verarbeitung personenbezogener Daten ist:

Sennerei Drei Zinnen – Schaukäserei Gen. Landw. Ges.
Pustertaler Straße 3/C
I-39034 Toblach (BZ)
Italien

Telefon: +39 0474 971300
E-Mail: info@schaukaesereidreizinnen.com
MwSt.-Nr./Steuernummer/Handelsregister Bozen: 00126550219

Ein Datenschutzbeauftragter wurde nicht benannt. Datenschutzanfragen können direkt an die oben genannte Anschrift oder E-Mail-Adresse gerichtet werden.

2. Geltungsbereich

Diese Datenschutzinformation gilt für die Website https://3zinnen.it/ sowie für den dazugehörigen Onlineshop unter https://3zinnen.code4.it/, soweit die Verarbeitung durch die Sennerei Drei Zinnen – Schaukäserei Gen. Landw. Ges. erfolgt.

Bei der Weiterleitung auf externe Websites gelten zusätzlich die Datenschutzinformationen der jeweiligen Anbieter.

3. Allgemeine Informationen zur Datenverarbeitung

Personenbezogene Daten werden nur verarbeitet, soweit dies für den sicheren Betrieb der Website, die Bearbeitung von Anfragen, die Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen, die Abwicklung von Bestellungen oder die Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen erforderlich ist.

Als Rechtsgrundlagen kommen insbesondere in Betracht:

Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO bei einer Einwilligung;
Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO zur Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen;
Art. 6 Abs. 1 Buchst. c DSGVO zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen;
Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO zur Wahrung berechtigter Interessen, insbesondere am sicheren und störungsfreien Betrieb der Website, an der Abwehr von Missbrauch sowie an der Bearbeitung allgemeiner Anfragen.

Eine automatisierte Entscheidungsfindung oder ein Profiling findet nicht statt.

4. Server-Log-Dateien

Beim Aufruf der Website werden durch den Webserver automatisch technische Zugriffsdaten verarbeitet. Dazu können insbesondere gehören:

IP-Adresse;
Datum und Uhrzeit des Zugriffs;
aufgerufene Seite oder Datei;
übertragene Datenmenge;
Referrer-URL;
Browsertyp und Browserversion;
verwendetes Betriebssystem;
Hostname des zugreifenden Geräts;
HTTP-Statuscode.

Die Verarbeitung erfolgt zur technischen Bereitstellung der Website, zur Fehleranalyse, zur Gewährleistung der Systemsicherheit und zur Abwehr missbräuchlicher Zugriffe.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO. Das berechtigte Interesse liegt im sicheren, stabilen und funktionsfähigen Betrieb der Website.

Server-Log-Dateien werden grundsätzlich nach 14 Tagen gelöscht. Bei einem konkreten Sicherheitsvorfall oder einem begründeten Verdacht auf eine rechtswidrige Nutzung können die betreffenden Daten bis zur vollständigen Klärung des Vorfalls länger gespeichert werden.

5. Kontaktaufnahme und Kontaktformulare

Bei einer Kontaktaufnahme per Kontaktformular, E-Mail oder Telefon verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten. Dazu können insbesondere gehören:

Name und Kontaktdaten;
E-Mail-Adresse und Telefonnummer;
Unternehmen oder Organisation;
Inhalt und Zeitpunkt der Anfrage;
übermittelte Anhänge;
technische Versand- und Sicherheitsinformationen.

Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage.

Bezieht sich die Anfrage auf einen bestehenden oder möglichen Vertrag, ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO die Rechtsgrundlage. Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer ordnungsgemäßen Kommunikation.

Normale Anfragen und die dazugehörige Korrespondenz werden zwölf Monate nach der abschließenden Bearbeitung gelöscht. Eine längere Speicherung erfolgt nur, wenn gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen oder die Daten zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich sind.

Die Bereitstellung Ihrer Daten ist freiwillig. Ohne ausreichende Kontaktdaten können wir Ihre Anfrage jedoch möglicherweise nicht beantworten.

6. Bewerbungen

Wenn Sie sich über die Website, per E-Mail oder auf anderem Weg bei uns bewerben, verarbeiten wir die von Ihnen bereitgestellten Bewerbungsdaten. Dazu können insbesondere gehören:

Name, Anschrift und Kontaktdaten;
Geburtsdatum und Nationalität, sofern angegeben;
beruflicher Werdegang und Qualifikationen;
Lebenslauf, Zeugnisse und sonstige Anlagen;
gewünschte Position;
Inhalt der Kommunikation während des Bewerbungsverfahrens.

Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens und zur Entscheidung über die Begründung eines Beschäftigungsverhältnisses. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO. Soweit besondere Kategorien personenbezogener Daten enthalten sind, erfolgt die Verarbeitung nur im gesetzlich zulässigen Umfang.

Bewerbungsunterlagen werden spätestens sechs Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens gelöscht, sofern keine gesetzlichen Verpflichtungen, anhängigen Rechtsansprüche oder eine ausdrückliche Einwilligung für eine längere Speicherung bestehen.

Die Bereitstellung der für die Bewerbung erforderlichen Angaben ist freiwillig. Ohne diese Angaben kann die Bewerbung jedoch nicht berücksichtigt werden.

7. Onlineshop und Bestellungen

Bei der Nutzung des Onlineshops und bei einer Bestellung verarbeiten wir insbesondere:

Name und Kontaktdaten;
Rechnungs- und Lieferanschrift;
bestellte Produkte und Bestellhistorie;
Zahlungsart und Zahlungsstatus;
Versand- und Lieferinformationen;
steuer- und handelsrechtlich erforderliche Angaben;
Kommunikation im Zusammenhang mit der Bestellung.

Die Verarbeitung erfolgt zur Verwaltung des Warenkorbs, zur Abwicklung der Bestellung, zur Bezahlung, zum Versand sowie zur Bearbeitung von Rückfragen, Reklamationen und Gewährleistungsfällen.

Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 Buchst. b und c DSGVO.

Zur Vertragsabwicklung können die erforderlichen Daten an Zahlungsdienstleister, Banken, Versanddienstleister, Steuerberater und sonstige an der Vertragserfüllung beteiligte Empfänger übermittelt werden.

Bestell-, Rechnungs- und Zahlungsdaten werden entsprechend den steuer-, handels- und zivilrechtlichen Aufbewahrungspflichten grundsätzlich zehn Jahre gespeichert.

8. Cookies

Die Website verwendet ausschließlich technisch notwendige Cookies, bevor Sie externe Inhalte aktiv freigeben. Diese Cookies sind für grundlegende Funktionen wie Warenkorb und Formularsicherheit erforderlich.

Vendr-Warenkorb-Cookie

Name:

vendr-d6cb9cde-273f-4b7e-8f75-9568840f06ce

Dieses First-Party-Cookie dient der Zuordnung des aktuellen Warenkorbs beziehungsweise der laufenden Bestellung. Es ermöglicht unter anderem, dass der Warenkorb und die Anzahl der enthaltenen Produkte auch beim Wechsel zwischen Hauptseite und Shop erhalten bleiben.

Das Cookie ist technisch notwendig und wird für höchstens zwölf Monate gespeichert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO bei der Nutzung des Shops sowie Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO für die Bereitstellung der Warenkorbfunktion.

Formular-Sicherheitscookie

Name:

__RequestVerificationToken

Dieses Session-Cookie schützt Formulare vor unberechtigten oder gefälschten Anfragen und sogenannten Cross-Site-Request-Forgery-Angriffen. Es enthält keine zu Werbe- oder Analysezwecken verwendeten Informationen und wird in der Regel beim Ende der Browsersitzung gelöscht.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO. Das berechtigte Interesse besteht in der Absicherung der Website und ihrer Formulare.

Sie können Cookies über die Einstellungen Ihres Browsers löschen oder blockieren. Werden technisch notwendige Cookies blockiert, können insbesondere Warenkorb- und Formularfunktionen eingeschränkt sein.

9. Keine Webanalyse und kein Marketing-Tracking

Auf dieser Website werden derzeit weder Google Analytics noch Google Ads Conversion Tracking oder vergleichbare Analyse- und Marketingdienste eingesetzt.

Es werden daher keine Analyse- oder Marketing-Cookies durch die Website gesetzt.

10. YouTube-Videos

Auf einzelnen Seiten können Videos von YouTube eingebunden sein. Anbieter im Europäischen Wirtschaftsraum ist:

Google Ireland Limited
Gordon House
Barrow Street
Dublin 4
Irland

Die Videos werden zunächst ausschließlich mit einem lokal gespeicherten Vorschaubild und einem Zwei-Klick-Platzhalter angezeigt. Beim bloßen Aufruf der Seite wird keine Verbindung zu YouTube hergestellt.

Erst wenn Sie aktiv auf das Vorschaubild oder das Play-Symbol klicken, wird das Video von YouTube geladen. Dabei können insbesondere Ihre IP-Adresse, Browser- und Geräteinformationen, die aufgerufene Seite sowie Informationen über Ihre Interaktion an Google beziehungsweise YouTube übermittelt werden. Google kann dabei eigene Cookies oder vergleichbare Technologien einsetzen. Sind Sie bei Google angemeldet, kann Google den Aufruf Ihrem Benutzerkonto zuordnen.

Rechtsgrundlage für das Laden des Videos ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO. Ohne Ihre Aktivierung bleibt der externe Inhalt gesperrt. Eine bereits erfolgte Übermittlung kann nicht rückgängig gemacht werden; bei einem erneuten Seitenaufruf wird das Video jedoch wieder blockiert, bis Sie es erneut aktivieren.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

11. Google Maps

Auf der Kontaktseite kann eine Karte von Google Maps angezeigt werden. Anbieter im Europäischen Wirtschaftsraum ist Google Ireland Limited.

Die Karte wird beim Aufruf der Seite nicht automatisch geladen. Zunächst wird ein Zwei-Klick-Platzhalter angezeigt. Erst nach einem aktiven Klick auf „Karte laden“ wird eine Verbindung zu Google hergestellt.

Dabei können insbesondere Ihre IP-Adresse, Browser- und Geräteinformationen, die aufgerufene Seite sowie gegebenenfalls Standortdaten an Google übermittelt werden. Google kann eigene Cookies oder vergleichbare Technologien einsetzen.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO. Ohne Ihre Aktivierung wird Google Maps nicht geladen.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

12. Google reCAPTCHA

Zum Schutz der Kontaktformulare vor automatisierten Eingaben, Spam und Missbrauch verwenden wir Google reCAPTCHA. Der Dienst wird nicht bereits beim bloßen Seitenaufruf geladen, sondern erst, wenn ein geschütztes Formular abgesendet wird.

Dabei können insbesondere folgende Informationen an Google übermittelt werden:

IP-Adresse;
Datum und Dauer des Zugriffs;
Browser- und Geräteinformationen;
Referrer-URL;
Maus-, Tastatur- und Interaktionsdaten;
Informationen über das verwendete Formular;
gegebenenfalls von Google gesetzte Cookies.

Die Verarbeitung erfolgt zur Erkennung automatisierter oder missbräuchlicher Formularübermittlungen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im Schutz unserer Website und Kommunikationssysteme vor Spam, Angriffen und missbräuchlicher Nutzung.

Wenn Sie reCAPTCHA nicht verwenden möchten, können Sie uns alternativ per E-Mail, telefonisch oder postalisch kontaktieren.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google und den Nutzungsbedingungen von Google.

13. Lokal bereitgestellte Schriftarten, Skripte und Icons

Die auf der Website verwendeten Google Fonts, jQuery-Dateien und Font- beziehungsweise Icon-Dateien werden lokal vom eigenen Webserver bereitgestellt.

Beim Laden dieser Ressourcen wird keine Verbindung zu Google Fonts, öffentlichen Content-Delivery-Netzwerken oder externen Icon-Diensten hergestellt.

14. Newsletter

Ein Newsletter wird derzeit nicht angeboten. Es findet keine Verarbeitung personenbezogener Daten für Newsletterversand, Öffnungsmessung oder Newsletter-Tracking statt.

15. Externe Links und soziale Netzwerke

Die Website enthält Links zu externen Websites und sozialen Netzwerken. Es werden keine Social-Media-Plugins automatisch geladen.

Erst wenn Sie einen externen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website und es können Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden. Für die anschließende Verarbeitung ist der Betreiber der externen Website verantwortlich.

16. Empfänger und Auftragsverarbeiter

Personenbezogene Daten können, soweit erforderlich, insbesondere an folgende Empfänger übermittelt werden:

interne, zur Verarbeitung befugte Mitarbeiter;
Hosting-, Wartungs-, IT- und E-Mail-Dienstleister;
Rasquin Web & Software, Durnbrunnweg 1, Olang, als technischer Dienstleister und Auftragsverarbeiter;
Zahlungs- und Versanddienstleister bei Bestellungen;
Steuerberater, Wirtschaftsberater und sonstige beruflich zur Verschwiegenheit verpflichtete Stellen;
Behörden, Gerichte oder sonstige öffentliche Stellen, soweit eine gesetzliche Verpflichtung besteht;
Google Ireland Limited beziehungsweise Google LLC, wenn Google Maps, YouTube oder reCAPTCHA aktiviert werden.

Auftragsverarbeiter werden vertraglich gemäß Art. 28 DSGVO verpflichtet.

17. Datenübermittlungen in Drittländer

Bei der Nutzung von YouTube, Google Maps und reCAPTCHA kann eine Verarbeitung durch Google LLC in den Vereinigten Staaten oder in anderen Ländern außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums erfolgen.

Google erklärt, für internationale Datenübermittlungen anerkannte rechtliche Übermittlungsmechanismen wie Angemessenheitsbeschlüsse und Standardvertragsklauseln zu verwenden. Weitere Informationen bietet Google unter Rechtliche Rahmenbedingungen für Datenübermittlungen.

18. Datensicherheit

Die Website verwendet eine verschlüsselte HTTPS-Verbindung. Wir setzen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen ein, um personenbezogene Daten vor Verlust, Manipulation, unberechtigtem Zugriff und unberechtigter Weitergabe zu schützen.

Ein vollständiger Schutz bei der Datenübertragung im Internet kann jedoch nicht garantiert werden.

19. Rechte der betroffenen Personen

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:

Recht auf Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO;
Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO;
Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO;
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO;
Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO;
Recht auf Widerspruch gemäß Art. 21 DSGVO;
Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft;
Recht auf Beschwerde bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde.

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich an info@schaukaesereidreizinnen.com wenden.

20. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei der zuständigen italienischen Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren:

Garante per la protezione dei dati personali
Piazza Venezia 11
00187 Rom
Italien

Website: https://www.garanteprivacy.it/

21. Änderungen dieser Datenschutzinformation

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzinformation anzupassen, wenn sich die Website, die eingesetzten Dienste oder die gesetzlichen Anforderungen ändern. Es gilt die jeweils auf dieser Website veröffentlichte Fassung.