Drei Zinnen Graukäse

Drei Zinnen Graukäse

Der Graukäse ist ein besonderer Genuss für Käseliebhaber, die's gern intensiv und würzig mögen. Hergestellt aus pasteurisierter Magermilch, entfaltet der topfig-bröselige Sauermichkäse seine säuerlich bis leicht scharfen Noten am Gaumen - und vorab in der Nase. Der beliebte Graukäse wird häufig mit Essig, Öl, Zwiebeln und Pfeffer serviert und genossen. Ein Klassiker unter Südtirols Käsen!

  • Beschreibung: Sauermilchkäse mager (ohne Lab)

  • Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal
  • Zutaten: pasteurisierte Magermilch aus Südtirol, Kulturen, Salz, Pfeffer

  • Reifedauer: ca. 10 Tage
  • Lagerung: bei +1° bis +10°C lagern
  • Geschmack: würzig – säuerlich bis scharf

  • Haltbarkeit: Mindesthaltbarkeit: 30 Tage
  • Form: Rundform
  • Gewicht: ca. 2,5 kg


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