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• Beschreibung: Fester Schnittkäse

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• Milchherkunft: Südtirol
• Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S. aus Südtirol, Kulturen, Salz, mikrobielles Lab

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• Reifedauer: ca. 6 Wochen
• Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern
• Geschmack: Aromatisch, süßlich, nusskernartig
• Lochung: runde, kirschgroße Löcher

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• Form: Rundform
• Größe: Ø 38 cm x H 10 cm
• Gewicht: ca. 12 kg

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