Innichner Stangenkäse

Innichner Stangenkäse

Innichner Stangenkäse aus Heumilch g.t.S.

Der Innichner Stangenkäse ist ein milder Schnittkäse mit erbsenförmiger Lochung. Durch sein besonders mildes Aroma und seine weiche Konsistenz unterscheidet er sich eindeutig vom Toblacher Stangenkäse.

Beschreibung: Besonders weicher und milder Schnittkäse

Milchherkunft: Südtirol
Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S. aus Südtirol, Kulturen, Salz, mikrobielles Lab

Reifedauer: ca. 6 Wochen
Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern
Geschmack: Mild - säuerlich
Lochung: Bruchlochung

Form: Stange
Größe: L 28 cm x B 12 cm x H 12 cm
Gewicht: ca. 3,5 kg

Innichner Stangenkäse San Candido

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