Sennes aus Heumilch g.t.S.

Der Sennes ist ein lockerer, weicher Schnittkäse und hat eine leicht würzige Note. Die reichliche Schlitzlochung ist unregelmäßig und die Naturrinde goldgelb.

Beschreibung: Weicher Schnittkäse

Milchherkunft: Südtirol
Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S. aus Südtirol, Kulturen, Salz, mikrobielles Lab

Reifedauer: ca. 5 Wochen
Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern
Geschmack: mild, leicht säuerlich
Lochung: reichliche Bruchlochung

Form: Rundform
Größe: Ø 18,50 cm x H 8 cm
Gewicht: ca. 2 kg

Sennes

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