Due giovani imprenditori hanno aperto un nuovo capitolo nel pittoresco paesaggio di Dobbiaco.
Hanno aperto un affascinante bistrot nel tradizionale caseificio Drei Zinnen. Con una combinazione di passione culinaria e pensiero innovativo, vogliono ispirare sia la gente del posto che i turisti. Il loro bistrot non solo offre piatti deliziosi che enfatizzano gli ingredienti regionali, ma anche una visione unica dell'arte della produzione del formaggio.
I fondatori sperano di creare un nuovo luogo di incontro per gli intenditori con la loro visione di una gastronomia moderna in un ambiente storico.
