Besuch planen
Eine Stunde mitten im Betrieb: Die Qualitätsmilch von rund 120 Höfen aus den Dolomiten wird vor Ihren Augen zu Käse – vom Kessel über die Käseformen und das Salzbad bis in den Reifekeller. Für Gruppen ab 15 Personen, an einem Termin Ihrer Wahl.Eine Stunde mitten im Betrieb: Die Qualitätsmilch von rund 120 Höfen wird vor Ihren Augen zu Käse. Für Gruppen ab 15 Personen, an einem Termin Ihrer Wahl.
Die festen Termine am Dienstag und Donnerstag ruhen. Die nächste öffentliche Führung ist am Dienstag, 29. Dezember 2026, danach wieder jeden Dienstag und Donnerstag bis 1. April 2027 – auf Deutsch um 10:00 Uhr, auf Italienisch um 11:00 Uhr.Nächste öffentliche Führung: Dienstag, 29. Dezember 2026, danach jeden Dienstag und Donnerstag bis 1. April 2027 – auf Deutsch um 10:00 Uhr, auf Italienisch um 11:00 Uhr.
Bis dahin führen wir ausschließlich auf Anfrage – für Gruppen ab 15 Personen, an einem Termin Ihrer Wahl, auf Deutsch, Italienisch oder Englisch.– für Gruppen ab 15 Personen, zum Termin Ihrer Wahl.
Einzelgäste und kleinere Gruppen können den Schaubereich während der Öffnungszeiten jederzeit auf eigene Faust besichtigen.Einzelgäste und kleinere Gruppen besichtigen den Schaubereich während der Öffnungszeiten auf eigene Faust.
Die festen Termine am Dienstag und Donnerstag ruhen. Die Daten der nächsten Saison geben wir rechtzeitig bekannt.
Wir führen zurzeit ausschließlich auf Anfrage – für Gruppen ab 15 Personen, an einem Termin Ihrer Wahl, auf Deutsch, Italienisch oder Englisch.– für Gruppen ab 15 Personen, zum Termin Ihrer Wahl.
Einzelgäste und kleinere Gruppen können den Schaubereich während der Öffnungszeiten jederzeit auf eigene Faust besichtigen.Einzelgäste und kleinere Gruppen besichtigen den Schaubereich während der Öffnungszeiten auf eigene Faust.
Der Ablauf
Vom Bus bis zur Käsetheke, in sechs Stationen: 60 Minuten Rundgang, auf Wunsch 30 Minuten Verkostung. Sie wissen vorher genau, was Sie bekommen – und Ihre Gäste auch.Vom Bus bis zur Käsetheke, in sechs Stationen: 60 Minuten Rundgang, auf Wunsch 30 Minuten Verkostung.
Schritt 1
Der Bus fährt direkt bis vor das Haus in der Pustertaler Straße 3/C. Ihre Gäste steigen vor dem Eingang aus, der Bus stellt sich auf unseren eigenen Busparkplatz – kostenlos. Hinter dem Eingang liegen Geschäft, Museum und Bistro unter einem Dach.Ihre Gäste steigen vor dem Eingang aus, der Bus parkt kostenlos auf unserem eigenen Busparkplatz. Geschäft, Museum und Bistro liegen unter einem Dach.
Schritt 2
Der Rundgang beginnt oben im Museum: vor der großen Landschaftswand mit den Drei Zinnen und bei den Geräten, mit denen früher Butter und Käse gemacht wurden. Dazu die Geschichte der Genossenschaft seit 1882 – und woher die Milch kommt.Der Rundgang beginnt oben im Museum: alte Geräte für Butter und Käse, die Geschichte der Genossenschaft seit 1882 und woher die Milch kommt.
Schritt 3
Direkt an der Glaswand sehen Ihre Gäste der Produktion zu: Im Käsefertiger wird aus der Milch der Käsebruch, in der Presse entstehen die Laibe, im Salzbad bekommen sie ihr Salz. Am meisten zu sehen gibt es werktags am Vormittag.Direkt an der Glaswand sehen Ihre Gäste der Produktion zu: Käsefertiger, Presse, Salzbad. Am meisten zu sehen gibt es werktags am Vormittag.
Schritt 4
Die letzte Station des Rundgangs: vom Steg durch die Glaswand in den Reifekeller. Auf den Fichtenbrettern liegen mehrere tausend Laibe – manche seit drei Wochen, manche seit einem halben Jahr und länger.Letzte Station des Rundgangs: der Reifekeller mit mehreren tausend Laiben auf Fichtenbrettern, manche seit einem halben Jahr und länger.
Schritt 5
Im Bistro, im Anschluss an den Rundgang: unsere Käse zum Probieren, dazu ein Getränk und Brot. Wer möchte, bleibt danach noch auf eine Marende. Die Verkostung ist buchbar, aber nicht Pflicht.Im Bistro nach dem Rundgang: unsere Käse zum Probieren, dazu ein Getränk und Brot. Buchbar, aber nicht Pflicht.
Schritt 6
Alles, was Ihre Gäste eben entstehen gesehen haben, steht nebenan im Geschäft: Käse aus unserer Produktion, Butter, Milch, Ricotta und Südtiroler Spezialitäten.Was Ihre Gäste eben entstehen sahen, gibt es nebenan im Geschäft zum Mitnehmen.
Gruppen und Reisebusse
Für Reisegruppen, Busveranstalter, Vereine, Hotels und Schulklassen führen wir zu einem Termin Ihrer Wahl – auf Deutsch, Italienisch oder Englisch. Schreiben Sie uns kurz, wir antworten mit einem unverbindlichen Angebot und einem Terminvorschlag.Für Reisegruppen, Busveranstalter, Vereine, Hotels und Schulklassen – zu einem Termin Ihrer Wahl. Wir antworten mit einem unverbindlichen Angebot.
Die Verkostung schließt ein Getränk und Brot ein.Verkostung mit Getränk und Brot. Die Freiplätze gelten für Führung und Verkostung. Eine Rechnung fordern Sie bitte schon mit der Anfrage an.Rechnung bitte mit der Anfrage anfordern.
Für Reiseleitung und Busfahrer
Ein Halt, der sich für die Gruppe und für Sie rechnet – bei jedem Wetter, das ganze Jahr über.
Direkt am Haus, kostenlos. Ihre Gäste steigen vor dem Eingang aus, der Bus steht in Sichtweite – kein Umsteigen, kein Fußmarsch, kein Parkplatzsuchen im Ort.Direkt am Haus, kostenlos. Ihre Gäste steigen vor dem Eingang aus – kein Umsteigen, kein Fußmarsch.
Ab 15 Personen nimmt eine Person kostenlos teil, ab 30 Personen sind es zwei. Die Freiplätze gelten für Führung und Verkostung.Ab 15 Personen ist eine Person frei, ab 30 Personen sind es zwei – auch bei der Verkostung.
Der Rundgang führt über zwei Ebenen, vom Museum bis zum Reifekeller – beide auch mit Rollstuhl oder Rollator erreichbar.Rundgang auf zwei Ebenen, mit Aufzug – auch im Rollstuhl.
In der Saison nehmen wir Sie jeden Dienstag und Donnerstag ohne Voranmeldung mit auf den Rundgang – auf Deutsch um 10:00 Uhr, auf Italienisch um 11:00 Uhr. Außerhalb dieser Wochen gibt es Führungen ausschließlich auf Anfrage.In der Saison jeden Dienstag und Donnerstag ohne Voranmeldung – auf Deutsch um 10:00 Uhr, auf Italienisch um 11:00 Uhr. Sonst nur auf Anfrage.
Winter und Frühjahr: 29. Dezember 2026 bis 1. April 2027
Die festen Termine am Dienstag und Donnerstag ruhen. Die Daten der nächsten Saison geben wir rechtzeitig bekannt.
Außerhalb dieser Zeiträume können Sie den Schaubereich während der Öffnungszeiten jederzeit auf eigene Faust erkunden – auf eine Verkostung im Bistro müssen Sie dabei nicht verzichten.Außerhalb dieser Zeiträume erkunden Sie den Schaubereich während der Öffnungszeiten auf eigene Faust – auch mit Verkostung im Bistro.
Kinder unter 8 Jahren genießen freien Eintritt (ohne Verkostung).
Den Schaubereich können Sie während der Öffnungszeiten jederzeit selbst erkunden – ohne Anmeldung. Der Eintritt beträgt 5,00 € pro Person, Kinder unter 8 Jahren sind frei.Während der Öffnungszeiten jederzeit, ohne Anmeldung. Eintritt 5,00 € pro Person, Kinder unter 8 Jahren frei.
An unseren Öffnungstagen von Dienstag bis Freitag läuft zwischen 08:00 und rund 13:00 Uhr die Produktion – dann sehen Sie die Käser bei der Arbeit.Dienstag bis Freitag läuft von 08:00 bis rund 13:00 Uhr die Produktion.
Am meisten sehen Sie an unseren Öffnungstagen von Dienstag bis Freitag zwischen 08:00 und rund 13:00 Uhr: Dann läuft die Produktion und Sie schauen den Käsern direkt bei der Arbeit zu.
An Samstagen und Sonntagen stehen die Maschinen still, es wird nicht produziert – dafür ist der Eintritt an diesen beiden Tagen kostenlos.Samstags und sonntags wird nicht produziert – dafür ist der Eintritt frei.
Eine Käseverkostung können Sie im Anschluss an den Rundgang direkt im Bistro bestellen – ohne Voranmeldung.
Die Fragen, die uns Reiseleitungen und Gäste am häufigsten stellen – mit der vollständigen Antwort.
Gruppen und Reisebusse
Die geführte Besichtigung der Schaukäserei kostet 4,50 € pro Person. Mit anschließender Käseverkostung im Bistro, inklusive einem Getränk und Brot, sind es 16,00 € pro Person. Ab 15 Personen nimmt eine Person kostenlos teil, ab 30 Personen sind es zwei – auch bei der Verkostung.
Gruppenführungen bieten wir ab 15 Personen an, bis zu rund 50 Personen je Gruppe. Kleinere Gruppen besuchen den Schaubereich auf eigene Faust oder kommen zu einer öffentlichen Führung.
Ja. Direkt am Haus in der Pustertaler Straße 3/C in Toblach gibt es einen eigenen Busparkplatz. Er ist kostenlos, und Ihre Gruppe steigt vor dem Eingang aus.
Ja. Ab 15 Personen nimmt eine Person kostenlos teil, ab 30 Personen sind es zwei. Die Freiplätze gelten für Führung und Verkostung.
Der Rundgang dauert rund 60 Minuten. Mit Käseverkostung im Bistro planen Sie etwa 90 Minuten ein. Für den Einkauf im Geschäft kommen je nach Gruppe noch 15 bis 30 Minuten dazu.
Vor Ort oder auf Rechnung. Wenn Sie eine Rechnung brauchen, geben Sie das am besten gleich mit der Anfrage an.
Gruppenführungen bieten wir auf Deutsch, Italienisch und Englisch an. Die gewünschte Sprache geben Sie bei der Anfrage an.
Ja. Toblach liegt an der Hauptstraße durch das Pustertal, die Gäste steigen vor dem Eingang aus, und der Bus parkt kostenlos auf unserem eigenen Busparkplatz. Mit Führung, Verkostung und Einkauf planen Sie rund zwei Stunden ein.
Besuch und Ablauf
Ja. Der Schaubereich ist während der Öffnungszeiten frei zugänglich, ohne Anmeldung. Der Eintritt beträgt 5,00 € pro Person, Kinder unter 8 Jahren sind frei. An Samstagen und Sonntagen steht die Produktion still – an diesen beiden Tagen ist der Eintritt kostenlos.
Von Dienstag bis Freitag zwischen 08:00 und rund 13:00 Uhr läuft die Käseproduktion. Das ist für Gruppen die beste Zeit: Dann stehen die Käser an den Kesseln, der Käsebruch kommt in die Formen und die Laibe gehen ins Salzbad.
Ja. Der Rundgang führt über zwei Ebenen, beide sind mit dem Aufzug erreichbar – mit dem Rollstuhl ist alles möglich. Sagen Sie uns bei der Anfrage einfach kurz Bescheid, dann stellen wir uns darauf ein.
Als Gruppe ja – geben Sie die Verkostung bitte gleich mit der Anfrage an, damit wir im Bistro eindecken können. Einzelgäste bestellen die Verkostung im Anschluss an den Rundgang direkt im Bistro, ohne Anmeldung.
Nein. Der Herstellungsprozess und die Hygienevorschriften lassen das nicht zu. Sie stehen aber unmittelbar an der Glaswand und sehen den Käsern aus wenigen Metern Entfernung bei der Arbeit zu.
Vom 29. Dezember 2026 bis 1. April 2027 – jeden Dienstag und Donnerstag, auf Deutsch um 10:00 Uhr und auf Italienisch um 11:00 Uhr, ohne Voranmeldung. Außerhalb dieser Wochen führen wir ausschließlich auf Anfrage für Gruppen ab 15 Personen.
Je genauer die Angaben, desto schneller kommt das Angebot zurück. Alles mit Stern brauchen wir, der Rest hilft.Alles mit Stern brauchen wir, der Rest hilft.
