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Der neue Audioguide: 20 Stationen zum Anhören
Künftig führt eine Stimme im eigenen Telefon durch die Schaukäserei: 20 Stationen, vier Sprachen und eine eigene Fassung für Kinder. Wir sind mitten in der Arbeit daran – den Rundgang in 360 Grad und sechs kurze Hörproben gibt es schon.
Wer durch unsere Schaukäserei geht, soll nicht nur sehen, sondern auch hören, was dort geschieht. Der Audioguide entsteht gerade – Station für Station.
Was Sie erwartet
- 20 Stationen
- von den Anfängen der Sennerei bis in den Reifekeller
- Vier Sprachen
- Deutsch, Italienisch, Englisch und Arabisch
- Eigene Fassung für Kinder
- kürzere Texte und kleine Mitmach-Teile
- Am eigenen Telefon
- den QR-Code an der Station aufnehmen und zuhören, Kopfhörer genügen
- Schon online
- der Rundgang in 360 Grad und sechs kurze Hörproben
Warum wir das machen
Zwei Wege gibt es bisher: die öffentlichen Führungen in der Saison – jeden Dienstag und Donnerstag ohne Anmeldung, auf Deutsch um 10:00 Uhr, auf Italienisch um 11:00 Uhr, ohne Mindestzahl – und die Führung auf Anfrage für Gruppen ab 15 Personen. Zurzeit ruhen die festen Termine. Wer an einem Tag kommt, an dem keine öffentliche Führung läuft und keine Gruppe gebucht ist, geht durch den Schaubereich, ohne dass jemand dazu erzählt. Genau diese Lücke schließt der Audioguide: Sie bestimmen das Tempo, bleiben stehen, wo es Sie interessiert, und gehen weiter, wenn Sie genug gehört haben.
Was Sie hören werden
Nicht das, was ohnehin auf den Tafeln steht. Sondern warum ein Laib mit Rotschmiere wochenlang von Hand gepflegt wird, was im Reifekeller in den Monaten geschieht, in denen scheinbar nichts passiert, und was mit den 35.000 Litern Heumilch geschieht, die jeden Tag aus den Dolomiten ankommen. Kurze Stücke, keine Vorträge.
Zuerst das Rühren im Kessel, dann die Stimme, die erklärt, woran der Senner merkt, dass der Bruch so weit ist.
Wie es im Haus funktionieren wird
An jeder Station hängt künftig ein kleines Schild mit QR-Code. Telefon davorhalten, die Seite öffnet sich im Browser – ohne App und ohne Anmeldung. Kopfhörer sind angenehmer, nötig sind sie nicht. Wer eine Station überspringen will, geht einfach weiter.
Für Kinder eine eigene Spur
Kinder hören eine eigene Fassung: kürzere Texte, einfachere Worte, dazu kleine Aufgaben unterwegs. Wer mit Kindern durch ein Haus geht, kennt den Unterschied zwischen interessant und zu lang.
Auch von zu Hause
Wer nicht nach Toblach kommt, kann schon jetzt hineinsehen: Auf der Seite der Schaukäserei steht ein Rundgang in 360 Grad – ziehen, drehen, den Markierungen folgen, vom Museum in die Produktion und weiter in den Reifekeller. Gleich darunter liegen sechs kurze Hörproben von je einer halben Minute, „Von der Milch zum Käse“: von der Milchannahme über Kessel, Bruch und Presse bis in den Reifekeller. Kleine Einblicke – die 20 Stationen des Audioguides kommen dazu.
Woran wir noch arbeiten
Texte, Aufnahmen und Bilder entstehen nacheinander, dazu kommen die Übersetzungen in alle vier Sprachen. Sobald der Audioguide steht, sagen wir es hier – und im Geschäft.
Weitere Neuigkeiten
Caseus Italy 2026: vier Preise unter 117 Käsen aus zwölf Regionen
Zwei Tage, 536 Käse in der Bewertung, 117 davon im achten nationalen Wettbewerb der Sennereien: In der Villa Contarini bei Padua haben wir mit dem Fenum die Kategorie der Käse mit Rotschmiere gewonnen – und zweimal den zweiten Platz belegt.
Die Süßrahmbutter ist zurück – und erstmals Graukäse im Onlineshop
Goldgelb aus dem Butterfass, ein einziges Wort auf der Zutatenliste: Rahm. Unsere Süßrahmbutter ist zurück im Onlineshop – und erstmals können Sie auch den Graukäse 3 Zinnen bestellen, den magersten Käse im Haus. Wir verschicken gekühlt nach Italien, Österreich und Deutschland.
Führungen nur auf Anfrage: 60 Minuten für Gruppen ab 15 Personen
Die festen Termine am Dienstag und Donnerstag ruhen. Gruppen ab 15 Personen führen wir weiterhin, in drei Sprachen und zum Wunschtermin: 60 Minuten durch die Schaukäserei für 4,50 € pro Person – mit Käseverkostung 90 Minuten für 16,00 €.
