Attualità
Novità
Nuovi prodotti, date, riconoscimenti e piccole storie dalla latteria – in alto le più recenti.
Caseus Italy 2026: quattro premi tra 117 formaggi di fattoria da dodici regioni
Due giorni, 536 formaggi in valutazione, 117 all’ottavo concorso nazionale dei formaggi di fattoria: a Villa Contarini, vicino a Padova, abbiamo vinto con il Fenum la categoria a crosta lavata – e conquistato due secondi posti.
Continua a leggere
La nuova audioguida: 20 tappe da ascoltare
In futuro una voce sul suo telefono accompagna la visita a Mondolatte: 20 tappe, quattro lingue e una versione pensata per i bambini. Ci stiamo lavorando – il giro a 360 gradi e sei brevi ascolti ci sono già.
Continua a leggere
Il burro di panna dolce è tornato – e per la prima volta il formaggio grigio
Giallo dorato dalla zangola, una sola parola nella lista degli ingredienti: panna. Il nostro burro di panna dolce è tornato nello shop online – e per la prima volta potete ordinare anche il formaggio grigio 3 Zinnen, il più magro della casa. Spediamo refrigerato in Italia, Austria e Germania.
Visite guidate solo su richiesta: 60 minuti per gruppi da 15 persone
Le date fisse del martedì e del giovedì sono sospese. I gruppi da 15 persone li accompagniamo come sempre, in tre lingue e nella data che preferite: 60 minuti in Mondolatte a 4,50 € a persona – con degustazione 90 minuti a 16,00 €.
Continua a leggere